Tampilkan postingan dengan label Makanan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Makanan. Tampilkan semua postingan

Sambal Jeruk Yang Enak Abies

Selamat hari minggu...
Situasi tanggal renta akan muncul ikan berkepala dua 
Dan gak ketinggalan sambal jeruk yg sungguh menggoda.. Yuk ah buruan ambil nasi..duduk manis, jangan lupa baca doa, makannya bekacak aja

Sambal Jeruk 

Bahan membuat Sambal Jeruk:
  • Jeruk kunci 3buah, iris empat
  • Cabe rawit 15-20biji
  • Bawang merah 2butir
  • Tomat 2buah
  • Terasi 1/2 bungkus
  • Garam secukupnya
  • Micin (boleh skip)
  • Gula pasir (boleh skip)

Langkah:
Goreng semua materi kecuali jeruk, garam dan micin.
Ulek materi yg digoreng tadi, tambahkan garam micin atau gula. Koreksi rasa, terakhir masukan irisan jeruk kunci, aduk ratakan. Sajikan

Cara Menciptakan Nasi Liwet Sunda

Awal bulan ketemu sama hidangan favorit "Nasi Liwet" di makan tanpa lauk aja udah yummy banget karna nasinya udah gurih, apalagi kalo disajikan dengan lauk dan lalapan lengkap 
Biasanya pakai ricecooker kali ini mau masak dipanci Yuk pribadi intip resepnya
di makan tanpa lauk aja udah yummy banget karna nasinya udah gurih cara menciptakan Nasi Liwet Sunda

Nasi Liwet Sunda
By: Diyah Nafisa
Bahan nasi liwet sunda: 
  • 3 cup beras
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • Lombok besar hijau 2biji, iris
  • Cabe rawit merah 5biji, biarkan utuh
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Serai 1 batang, geprek
  • Lengkuas, geprek
  • 2 papan pete, belah dua
  • Garam (masako)
  • Minyak untuk menumis

Cara Memasak nasi liwet sunda:
*Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, cabe, lengkuas dan sereh.
*Masak beras yang sudah dicuci higienis dengan diaronin pakai air dan masako (garam). Jika diaronin sudah matang matikan kompor dan campur sebagian tumisan kedalam nasi aron
*Siapkan panci dandang yang sudah diisi air. Jika sudah mendidih masukan nasi yang sudah diaron tadi. Tambahkan lagi sisa tumisan ke atas nasi. Tunggu hingga matang kira" 30 menit, sesaat sebelom nasi matang taburakan pete diatas nasi.
*Nasi liwet siap dihidangkan dengan lauk pauk dan lalapan (sesuai selera)
(Ps: udang rebon atau teri medannya gak pake, karna lagi kosong 😞)

Resep Menciptakan Cimol

Cimol dadakan
Br mateng pribadi comot sana comot sini
Bocil pd doyan
Br mateng pribadi comot sana comot sini RESEP MEMBUAT CIMOL

Resep BUAT CIMOL
250 gram aci
50 gram terigu
1 saset masako ayam
350 ml air mendidih
Carbut
Campur aci dan terigu masako aduk merata
Lalu siram dikit2 dgn air mendidih sambil di aduk memakai sendok nasi yg plastik
Aduk siram hingga air habis
Lalu aduk trus ratakan sy ga ulenin pake tangan cuma pake sendok nasi aja aduk hingga merata
Tinggal bulat2 kan tangan sambil oles aci semoga ga lengket
Taru di atas wajan siram minyak masbodoh hingga terendam
Nyalakan kompor masak dgn api sedang
Biarkan hingga terapung gres aduk2 hingga matang angkat dan tiriskan tinggal kasih toping sesuai selera sy cuma pake bon cabe
Nb
Bumbu sesuai selera aja 
Sy cuma pake masako soalnya dadakan ga perlu ngulek hehe

Resep Seblak Kering Ala2 Niihh


Seblak kering ala2 niihh bunda....

Lumayan buat cemilan di kala hujan...
resep Seblak kering ala2 niihh

BAHAN Seblak kering ala2 niihh: 
-kerupuk udang / kerupuk bawang
-cabe
-bawang merah
-bawang putih 
- kencur (saya tdk pake. Krn gak ada😀)
-Daun jeruk
- garam, micin, gula secukupnya...
-minyak goreng

CARA BUAT SEBLAK KERING:
-rendam kerupuk dlm minyak dingin. Kira2 setengah jam...
-lalu di goreng... Krupuk gak akan ngembang ya Bun... Krn udh d rendam minyak. Tapi nggak apa2.... Goreng terus sambil d aduk2. Angkat. Tiriskan.
-ulek cabe, bawang merah,bawang putih, gula, garam dan penyedap. Lalu di goreng. Masukkan daun jeruk..
-kalo udah basi masukkan kerupuk. Aduk sampai tercampur rata...

Cara Menciptakan Martabak Bihun Yang Lezat

==============
Kaprikornus ingat bila dulu pernah berjualan martabak bihun ini dengan sang abang untuk membantu orang tua...
Ada yang menyebut martabak madura... bila tanpa baluran ada yang menyebutnya martabak jawa. Kalau aku menyebutnya martabak bihun aja.... Kaprikornus ingat bila dulu pernah berjualan martabak bihun ini dengan sang abang untuk membant Cara Membuat Martabak Bihun yang lezat😊
Kaprikornus ingat bila dulu pernah berjualan martabak bihun ini dengan sang abang untuk membant Cara Membuat Martabak Bihun yang lezat

Bahan kulit:
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm minyak
  • 1 sdm margarin
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • 125 ml air ( kurleb )

Cara menciptakan kulit:

Campur semua materi dan ulen. Sesuaikan airnya ya bucan... Kaprikornus ingat bila dulu pernah berjualan martabak bihun ini dengan sang abang untuk membant Cara Membuat Martabak Bihun yang lezat😊
Ambil sedikit adonan. Pipihkan di wadah yang dibalik dengan plastik. Lalu isi dengan bihun dan lipat. Panggang diatas teflon atau di wajan biasa dengan sedikit minyak. Setelah itu masukkan bumbu kuning.
Bahan mie:
Bawang putih, Daun bawang, Daun sledri, Lada bubuk, Wortel, Kubis, Bihun, Garam, Penyedap rasa, Air.
Cara:
Tumis bumbu sampai harum. Masukkan air, Garam, penyedap rasa, dan lada. Lalu masukkan bihun. Masak bihun sampai matang. Air jangan terlalu banyak nanti bihunnya lembek (sesuaikan).
Bumbu kuning: 
  • 1 butir Telur 
  • 1 sdm Tepung terigu
  • Daun bawang
  • Bawang putih
  • Kemiri 
  • Kunir
  • Air

NB: Goreng tanpa minyak atau dapat memakai teflon.
Langganan: Postingan ( Atom )